使用食品加工机的成本由研磨时间决定。磨矿时间越短，节能效果越好；反之，能耗越大。一个好产品的日常使用成本只有3-5美分。功率越低，越节能？说电器节能，不是看功率大小就可以得出结论，甚至看功等长的时间，效果好；或者说达到同样的效果，更短。近来，垃圾、环保等字眼不断出现在各大电视节目中，引起人们的关注。随着人类的发展，人们在日常生活、工作中，产生了大量的垃圾，但对于垃圾的处理这一块却十分薄弱，特别是对于餐厨垃圾的处理，世界各国寻求的方法各不相同，在加拿大，居民免费或低价提供堆肥桶，为了鼓励居民在家中使用餐厨垃圾，而美国则鼓励居民使用餐厨垃圾处理器，一种小型机器可以安装在水槽下面。厨房里的食物垃圾可以很快分解成小颗粒，和自来水一起进入下水道。

　　为什么要使用家庭垃圾处理？由于厨房垃圾量大，细菌、酵母菌等活菌含量很高，容易变质，滋生和吸引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，污染环境，必须进行严格有效的正规化处理。因为不仅影响一个城市的市容和环境卫生，而且还会传播疾病，危害人们的日常生活和身心健康，然而，餐厨垃圾的处理并没有进入规范的渠道，一些非正式的餐厨垃圾处理存在诸多薄弱环节，对人们的生活影响很大，健康与环境安全隐患。

　　很多人担心人们的饮食结构和美国人的饮食习惯，厨余垃圾堵塞下水道的机会，进一步影响城市供水系统，中国清华团队在2016年对我国的下水道和污水处理进行了研究，结论是“厨房垃圾破碎机使用污水管网堵塞造成的可能性小”。家庭厨房垃圾已经影响到我国城市生活垃圾的无害化处理。将其与城市生活垃圾分离，不仅有利于其生物量的有效利用，而且有利于其他垃圾的填埋、焚烧或资源化利用。在欧美，大多数家庭都在使用餐厨垃圾处理器来减轻城市生活垃圾处理的压力。食物垃圾处理器真的实用吗？对于家庭来说，垃圾分类刚刚成为市民的新要求，那么在厨房里安装垃圾处理器怎么样？由于食品原料种类繁多，加工难度很大，对垃圾处理器的要求也较高。国外的垃圾处理不能满足家庭的需要。